Oblasti Kuvari, kulinarstvo Zdrava ishrana

Zimnica, poslastice, napici

 

Zimnica, poslastice, napici
Autor: Georgij Nazarov Spisak svih knjiga  
Prevod:  
ISBN:  
Format: A5  
Strana: 104  
Povez:  
Izdavač: Goja Spisak svih izdanja  
Godina:  

 

Cena: 460 din, 4.00 €, 5.11 $

Ova knjiga obuhvata više oblasti – zimnicu, napitke i poslastice

Zimnice bez kuvanja, soljenja i kiseljenja lumuntusom, sa medom, začinima i prirodnim konzervansima, kao i niz specijaliteta koje možete pripremiti zimi – slanih i slatkih čorbi, želea, bonžita – naći ćete u ovoj knjizi.

U suštini, o pripremanju klasične zimnice nemam mnogo lepo mišljenje. Prvi razlog je obilje štetnih dodataka u obliku konzervanasa i drugih aditiva, soli, alkoholnog sirćeta, limuntusa i sl. koji veoma remete stanje ravnoteže u našem organizmu. Drugi razlog je mnogo vremena koje je potrebno za njeno pripremanje. Ali, uz određenu korekciju u načinu pripremanja zimnice možemo pripremiti zdrave proizvode u kojima ćemo uživati tokom zime.

U receptima iznetim u ovoj knjizi, naveo sam recepte zimnice koja se priprema bez štetnih sastojaka, ili sa njihovom minimalnom količinom, tako da se ti proizvodi mogu svrstati u paletu od relativno zdravih do najzdravijih.

Važno je da svako ima pravo na svoj izbor u životu, a cilj ovih knjiga je da vam pomogne u ostvarivanju vaših želja (u ovom slučaju kulinarskih) na što zdraviji način.

Sadržaj

• ZNAČAJ ZDRAVIJE ZIMNICE, POSLASTICA I NAPITAKA
• Kako pripremiti zdravu zimnicu
• Praktični saveti i pravila
• Nekoliko reči o zdravim napicima i poslasticama
• SLANA ZIMNICA
• Pripremanje slane zimnice i začina sušenjem
• SLATKA ZIMNICA
• Najzdravija slatka
• Slatka sa medom
• Slatka sa smeđim šećerom
• Najzdraviji džemovi
• Džemovi od pečenog voća
• Džemovi sa medom
• Ostali džemovi
• Lekovita zimnica sa medom
• Pekmezi
• Marmelade sa medom
• Zamrzavanje voća
• Kompoti sa medom
• Sokovi
• NAPICI, GUSTI NAPICI I TEČNA HRANA
• Hladne čorbe
• Tople čorbe
• Ceđeni sokovi od voća i povrća
• Čajevi
• Čajevi za uživanje
• Hladni napici, limunade
• Biokafa
• Kompoti
• Slatke guste čorbe
• Miksovi
• Slatka biljna mleka
• Milk-šejkovi
• Slatki i slani jogurti
• Kremovi sa mlekom od žitarica
• Topli napici
• POSLASTICE
• Bonžite
• Želei
• Orasi, klice, pšenične klice, suncokret, susam u medu
• Voće u medu
• Voće sa medenim sirupom

 

Izbor iz iste oblasti

 

 

 

Zdraviji posni recepti
 

Goran Bojić, priređivač

Zdraviji posni recepti

Ovo je niz posnih recepata preuzetih iz knjiga G. Nazarova, Srećka MIlićevića, Vladimire Čobića. Jadranke Grbić i drugih. Zajednička karakteristika je da se u njima... ceo tekst Ceo opis knjige

 

 

 

Recite zbogom pšenici
 

Vilijem Dejvis

Recite zbogom pšenici

Oslanjajući se na višedecenijska klinička istraživanja i izuzetne rezultate koje je zapazio nakon propisivanja bespšeničnog režima ishrane hiljadama pacijenata, doktor... ceo tekst Ceo opis knjige

 

 

 

Biblija optimalne ishrane
 

Patrik Holford

Biblija optimalne ishrane

Optimalna ishrana podrazumeva najbolji mogući način unošenja hranljivih sastojaka, kako biste svom organizmu obezbedili zdravlje i vitalnost. Mi verujemo da se uravnoteženo hranimo... ceo tekst Ceo opis knjige

 

 

 

Hrono ishrana za početnike
 

Dr Ana Gifing

Hrono ishrana za početnike

U ovoj knjizi su objašnjeni svi metabolički procesi, jednostavnim jezikom. Specijalista dr Ana Gifing vam predstavlja samu srž i filozofiju hrono ishrane, baziranu na iskustvu sa... ceo tekst Ceo opis knjige

 

 

 

Moderna makrobiotika
 

Braun Sajmon

Moderna makrobiotika

Mislite li i vi da je makrobiotička ishrana verovatno zdrava, ali sigurno zahtevna za pripremu i prilično neukusna? E pa, vreme je da promenite mišljenje! Ova knjiga... ceo tekst Ceo opis knjige