Oblasti Kuvari, kulinarstvo Kuvari, razno

Bobu bob

 

Bobu bob
Autor: Živko Skračić Spisak svih knjiga  
Prevod:  
ISBN: 978-86-7346-808-2  
Format: 21 cm  
Strana: 171  
Povez: Broširan  
Izdavač: Dereta Spisak svih izdanja  
Godina: 2011.  

 

Cena: 670 din, 5.83 €, 7.44 $

 

 

Dalmatinski gurmanski herbarij

Bobu bob je zbirka eseja o hrani i začinima, ali mnogo više pronicljiva priča o vremenima, ljudima i naravima.. Prvo pecivo pripremano je u mlađem kamenom dobu. Egipćani su poznavali tehnologiju spremanja kiselih testa, kao i vina i piva. Antički Grci izmislili su bevandu, dok su Rimljani masovno otvarali pekare. Na vizantijskom dvoru najveća poslastica bio je beli pšenični hleb. Špagete su konzumirali i u njima uživali prvo Kinezi.

Ovo nije knjiga o kulinarskim veštinama ovih naroda, međutim, ona govori o dobro poznatim jelima i hranljivim sastojcima u kojima smo svi uživali. Mirisi i ukusi dalmatinsko-mediteranske kuhinje su nam odavno poznati, a u gurmanskom herbarijumu Živka Skračića na duhovit i lucidan način opisani.

Uživanje u gurmanlucima je odlika ljudskog roda koju uspešno održavamo kroz vekove.

 

Izbor iz iste oblasti

 

Zimnica - slana i slatka
 

Snežana Topić

Zimnica - slana i slatka

Devedeset ukusnih i raznovrsnih recepata za pripremu slane i slatke zimnice... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Svet kafe
 

Aneta Moldvaer

Svet kafe

Više od 100 originalnih recepata donose ukuse iz celog sveta: od čistih, jakih kafa do egzotičnih kombinacija koje nikada ne biste povezali sa kafom – a čije će vas raskošne... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Pohovana i pržena jela
 

Grupa autora

Pohovana i pržena jela

Bogato ilustrovana knjiga sa mnoštvom maštovitih recepata i objašnjenjima osnovnih tehnika kuvanja. Za sve one koji uživaju u pripremi pohovanih i prženih jela. Recepti su... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Veliki porodični kuvar
 

Meri Beri

Veliki porodični kuvar

Više od 1000 maštovitih recepata za svaku priliku. U bogato ilustrovanom kuvaru naći ćete mnoštvo maštovitih recepata, ilustrovani pregled sadržaja i sve drugo što treba da znate... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Astro kuvar
 

Gordana Kolundžija

Astro kuvar

Tajne zodijaka na domaćoj trpezi. Astro kuvar se razlikuje od klasičnih kuvara po tome što u prvi plan stavlja znak u kome smo rođeni, pa u zavisnosti od njega izlaže... ceo tekst Ceo opis knjige