Bosanski kuvar

Autor:	Mirko J. Janjić
Prevod:
ISBN:	978-86-7976-035-7
Format:	24 cm
Strana:	136
Povez:	Broširan
Izdavač:	Computer book
Godina:

Cena: 595 din, 5.17 €, 6.61 $

	Tweet

Tradicionalna bosanska kuhinja je bila relativno jednostavna. Znatan broj jela se pripremao kuvanjem i dinstanjem sa malo vode ili supe pa su jela imala prirodan sok, odnosno umak u kome nema zaprske.

Biblioteka Male majstorije

Knjige posvećene najširoj paleti kulinarskih tema. Svaka sa preko 200 recepata uz najmanje 32 originalne fotografije u boji jela spremljenih po receptima iz knjige.

Izbor iz iste oblasti


		Gligorije Hadži-Zarić Vojvođanski kuvar Probajte i vi vojvodjanske specijalitete. Predjela, supe, čorbe, variva, jela sa mesom, ribe, salate, sosovi, testa, kolači. Preko 380 recepata na 124 strane i 16 kolor... ceo tekst

		Jasna Stokić Kuvar za mlade domaćice Spremite se da izabraniku svog srca zapr-žite čorbu, skuvate kašu i omađijate ga. Uz pomoć ovog kuvara i ona koja nije znala ni čaj da skuva, postaće vrhunska kuvarica... ceo tekst

		Anita Marčetić Jela od divljači Fazan, divlja guska, divlja patka, jarebica, tetreb, zec, divokoza, srna, jelen. Preko 180 recepata za spremanje raznog mesa divljači. 126 strana od toga 16 kolor strana... ceo tekst

		Ljiljana Mrkić, Anica Mrđenović Sve od mlevenog mesa Iznenadiće vas raznolikost i maštovitost ovih recepata. 370 recepata na 124 strane sa 50 fotografija u boji... ceo tekst

		Mirko J. Janjić Sve od pirinča O pirinču, supe i čorbe, pirinač kao prilog, salate sa pirinčem, pirinač kao nadev, pilavi, đuveči, rizota, pljeskavice, kroketi, ćufte, pirinač iz rerne, egzotična jela... ceo tekst