Oblasti Kuvari, kulinarstvo Male Majstorije

Bosanski kuvar

 

Bosanski kuvar
Autor: Mirko J. Janjić Spisak svih knjiga  
Prevod:  
ISBN: 978-86-7976-035-7  
Format: 24 cm  
Strana: 136  
Povez: Broširan  
Izdavač: Computer book Spisak svih izdanja  
Godina:  

 

Cena: 595 din, 5.17 €, 6.61 $

 

Tradicionalna bosanska kuhinja je bila relativno jednostavna. Znatan broj jela se pripremao kuvanjem i dinstanjem sa malo vode ili supe pa su jela imala prirodan sok, odnosno umak u kome nema zaprske.

Biblioteka Male majstorije

Knjige posvećene najširoj paleti kulinarskih tema. Svaka sa preko 200 recepata uz najmanje 32 originalne fotografije u boji jela spremljenih po receptima iz knjige.

 

Izbor iz iste oblasti

 

 

 

Specijaliteti sa iznutricama
 

M. Gavrilovski, B. Đoković

Specijaliteti sa iznutricama

Iznutrice su ukusne i hranljive namirnice, a mogu se pripremati na mnogo načina. 117 strana, od toga 16 strana sa kolor fotografijama... ceo tekst Ceo opis knjige

 

 

 

Slane torte i rolati
 

Olivera Marčetić

Slane torte i rolati

Torte, tortice, kolači, vekne. Rolati, rolnice, paštete. Oko 200 recepata i 32 kolor strane sa fotografijama... ceo tekst Ceo opis knjige

 

 

 

Gulaši i paprikaši
 

Gligorije Hadži-Zarić

Gulaši i paprikaši

Ništa ne može biti prijatinije od kotlića na livadi kraj reke, pa još na mesečini. Ako nema reke, dobar kotlić će sam po sebi dozvati čaroliju. 127 strana sa 32 fotografije... ceo tekst Ceo opis knjige

 

 

 

Sosovi
 

Dragan Zdravković

Sosovi

Osnovni fondovi, sosovi, hladni sosovi, sosovi na bazi majoneza, paradajz sosovi, sosovi za mesa i divljač, sosovi za ribu i plodove mora, pasta, sosovi, marinade, dresinzi... ceo tekst Ceo opis knjige

 

 

 

Makedonski kuvar
 

Mirko J. Janjić

Makedonski kuvar

Makedonski specijaliteti na Vašoj trpezi. Probajte ukusna jela sa juga Balkana. Biblioteka Male majstorije. Knjige posvećene najširoj paleti kulinarskih tema. Svaka sa preko... ceo tekst Ceo opis knjige