Bosanski kuvar

Autor:	Mirko J. Janjić
Prevod:
ISBN:	978-86-7976-035-7
Format:	24 cm
Strana:	136
Povez:	Broširan
Izdavač:	Computer book
Godina:

Cena: 595 din, 5.17 €, 6.61 $

Tweet

Tradicionalna bosanska kuhinja je bila relativno jednostavna. Znatan broj jela se pripremao kuvanjem i dinstanjem sa malo vode ili supe pa su jela imala prirodan sok, odnosno umak u kome nema zaprske.

Biblioteka Male majstorije

Knjige posvećene najširoj paleti kulinarskih tema. Svaka sa preko 200 recepata uz najmanje 32 originalne fotografije u boji jela spremljenih po receptima iz knjige.

Izbor iz iste oblasti


		Gligorije Hadži-Zarić Gulaši i paprikaši Ništa ne može biti prijatinije od kotlića na livadi kraj reke, pa još na mesečini. Ako nema reke, dobar kotlić će sam po sebi dozvati čaroliju. 127 strana sa 32 fotografije... ceo tekst

		Ljiljana Mrkić, Anica Mrđenović Sve od mlevenog mesa Iznenadiće vas raznolikost i maštovitost ovih recepata. 370 recepata na 124 strane sa 50 fotografija u boji... ceo tekst

		Slavica Marić Hranom do zdravlja Ova knjiga je autorkin doprinos nastojanju da utičemo na ovaj odlučujući faktor - ishranu. Krajnje sažeto, predstavlja koje hranljive sastojke sadrži određeno voće... ceo tekst

		Vanda Ignjačević Indijska kuhinja Kuvanje i začini, hleb, pirinač, pasuljarice, sir, začini,masale i paste, sosovi, čorbe i osnove za čorbe, povrće, pileće i pačije meso, jagnjeće meso, juneće meso... ceo tekst

		Snežana Janićijević Riblji kuvar Obrada ribe, predjela, salate, namazi, riblje čorbe, bujoni, rečne ribe, rečni rakovi, morske ribe, rakovi, školjke i mekušci, začini... ceo tekst