Oblasti Društvene nauke Antropologija

Burek.si

 

Burek.si
Autor: Jernej Mlekuž Spisak svih knjiga  
Prevod: Alenka Zdešar Ćirilović  
ISBN: 978-86-7102-400-6  
Format: 22 cm  
Strana: 176  
Povez: Tvrd  
Izdavač: Clio Spisak svih izdanja  
Godina: 2011.  

 

Cena: 1320 din, 11.48 €, 14.67 $

 

 

„Preprosto kot burek” (Prosto ko burek) grafit je koji se često može videti na slovenačkim fasadama. Da burek nije tako jednostavna stvar, kako na trpezi tako i u kulturi pokazuje Jernej Mlekuž u svojoj studiji Burek.si. Kratko se osvrnuvši na idilično vreme oslobođeno simbolike kada se za burek nisu lepila značenja i trovale ga ideologije, Mlekuž se bavi vremenom sadašnjim. A danas je sve drugačije. U slovenačkoj svakodnevici burek je postao zgusnuta metafora za Balkan, bez koje se teško može zamisliti žargon mladih, uobrazilja slovenačkog šovinizma i retorički arsenal reklamnih agenata zdrave hrane

Burek je u ovoj analizi uvek nešto više. On se preko procesa preobražaja pojavljuje, rađa kao više od bureka, kao složeni društveni i kulturni objekat. Taj objekat nije nekakva otuđena svest, iluzija, ideologija, već on postoji, živi, razvija se. On nije konstrukcija, već je to „živa, materijalna, mirišljava ili smrdljiva stvarnost”.

Kako sam autor kaže, knjigu je pisao za širu publiku. Cilj mu je da ga čitaju kako prosvećeni („dr ljudi“) tako i neprosvećeni (ljudi bez visokih titula), kako burek uživaoci tako burek neuživaoci, kako njegovi fanovi, tako inkvizitori, kako burek neznalice, tako i burek znalci. Jedni će njegov tekst spaljivati na lomači, dok će ga drugi braniti mačem. Ali, Jernej Mlekuž upozorava da posle konzumiranja ovog teksta burek više neće biti isti!

 

Izbor iz iste oblasti

 

Šumadija, Šumadijska Kolubara
 

priredio Borisav Čeliković

Šumadija, Šumadijska Kolubara

Naselja, poreklo stanovništva, običaji. Šumadija, Petar Ž. Petrović, fototipsko izdanje iz 1963. Etnološka građa o Šumadincima, Jovan Erdeljanović, fototipsko izdanje iz 1951.... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Burek.si
 

Jernej Mlekuž

Burek.si

Kako sam autor kaže, knjigu je pisao za širu publiku. Cilj mu je da ga čitaju kako prosvećeni (dr ljudi) tako i neprosvećeni (ljudi bez visokih titula), kako burek uživaoci tako... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Naselja Srpskih zemalja
 

priredio Borisav Čeliković

Naselja Srpskih zemalja

Naselja srpskih zemalja, prva knjiga edicije „Koreni“, koju je, u saradnji sa Srpskom akademijom nauka i umetnosti pokrenuo Službeni glasnik, posvećena je delu Jovana Cvi... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Gruža - naselja, poreklo stanovništva, običaji
 

Borisav Čeliković

Gruža - naselja, poreklo stanovništva, običaji

Fototipsko izdanje sadrži studije: „ Gruža – antropogeografska istraživanja“ Mihaila Dragića, „Život i običaji narodni u Gruži“ Petra Ž. Petrovića i „Dva podatka o dosel... ceo tekst Ceo opis knjige

 

O poreklu ljudske inteligencije
 

Branislav Đorđev

O poreklu ljudske inteligencije

FEST teorija Bratislava Đorđeva kreće postavljanjem teze o načinu funkcionisanja ljudskog mozga i pretpostavkom da je transfer kolektivnog znanja – od majke ka nesposobnoj bebi... ceo tekst Ceo opis knjige