Oblasti Društvene nauke Antropologija

Burek.si

 

Burek.si
Autor: Jernej Mlekuž Spisak svih knjiga  
Prevod: Alenka Zdešar Ćirilović  
ISBN: 978-86-7102-400-6  
Format: 22 cm  
Strana: 176  
Povez: Tvrd  
Izdavač: Clio Spisak svih izdanja  
Godina: 2011.  

 

Cena: 1320 din, 11.48 €, 14.67 $

 

 

„Preprosto kot burek” (Prosto ko burek) grafit je koji se često može videti na slovenačkim fasadama. Da burek nije tako jednostavna stvar, kako na trpezi tako i u kulturi pokazuje Jernej Mlekuž u svojoj studiji Burek.si. Kratko se osvrnuvši na idilično vreme oslobođeno simbolike kada se za burek nisu lepila značenja i trovale ga ideologije, Mlekuž se bavi vremenom sadašnjim. A danas je sve drugačije. U slovenačkoj svakodnevici burek je postao zgusnuta metafora za Balkan, bez koje se teško može zamisliti žargon mladih, uobrazilja slovenačkog šovinizma i retorički arsenal reklamnih agenata zdrave hrane

Burek je u ovoj analizi uvek nešto više. On se preko procesa preobražaja pojavljuje, rađa kao više od bureka, kao složeni društveni i kulturni objekat. Taj objekat nije nekakva otuđena svest, iluzija, ideologija, već on postoji, živi, razvija se. On nije konstrukcija, već je to „živa, materijalna, mirišljava ili smrdljiva stvarnost”.

Kako sam autor kaže, knjigu je pisao za širu publiku. Cilj mu je da ga čitaju kako prosvećeni („dr ljudi“) tako i neprosvećeni (ljudi bez visokih titula), kako burek uživaoci tako burek neuživaoci, kako njegovi fanovi, tako inkvizitori, kako burek neznalice, tako i burek znalci. Jedni će njegov tekst spaljivati na lomači, dok će ga drugi braniti mačem. Ali, Jernej Mlekuž upozorava da posle konzumiranja ovog teksta burek više neće biti isti!

 

Izbor iz iste oblasti

 

Kolubara i Podgorina
 

priredio Borisav Čeliković

Kolubara i Podgorina

Kolubara i Podgorina, Ljubomir Pavlović, fototipsko izd. iz 1907. Prvi doseljenici Valjeva u 19. veku, Ljubomir Pavlović, fototipsko izd. iz 1929. Iz istorije grada Valjeva... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Rudnički okrug, Rudnička morava
 

priredio Borisav Čeliković

Rudnički okrug, Rudnička morava

Borisav Čeliković, Jovan Mišković i njegov „Opis Rudničkog okruga” (2011) Radomir M. Ilić, O Ljubićskim selima (1903) Petar Ž. Petrović, O narodnim pesmama... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Pomoravlje Velike Morave, Resava, Kučaj
 

priredio Borisav Čeliković

Pomoravlje Velike Morave, Resava, Kučaj

Mihailo Miladinović, Požarevačka Morava (1928) Miodrag Al. Purković, Požarevac (1936) Stanoje M. Mijatović, Resava (1928), Običaji u Resavi (1929), Nošnja u Resavi (192... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Gruža - naselja, poreklo stanovništva, običaji
 

Borisav Čeliković

Gruža - naselja, poreklo stanovništva, običaji

Fototipsko izdanje sadrži studije: „ Gruža – antropogeografska istraživanja“ Mihaila Dragića, „Život i običaji narodni u Gruži“ Petra Ž. Petrovića i „Dva podatka o dosel... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Naseljavanje Srbije
 

priredio Borisav Čeliković

Naseljavanje Srbije

Tihomir R. Đorđević, Arhivska građa za naselja u Srbiji u vreme prve vlade kneza Miloša (1926), Stanovništvo u Srbiji posle Velike seobe 1690. godine (1927), Naseljavanje... ceo tekst Ceo opis knjige