Ishrana bez glutena za neupućene

Ako ste alergični na pšenicu, netolerantni na gluten, imate celijakiju ili autistično dete, ili samo želite da uživate u prednostima ishrane bez pšenice, ječma i raži, ovo je vodič za vas. Dobićete pouzdana, autoritativna objašnjenja medicinskih problema povezanih s glutenom i jasne smernice o tome kako da pređete na život bez glutena - i zavolite ga! Saznajte odgovore na razna pitanja o prelasku na ishranu bez glutena (i upoznajte mnoge koristi takvog načina života)
Otkrijte fascinantne veze između glutena, autizma i poremećaja ponašanja
Naučite da dešifrujete jezik sa etiketa na proizvodima i saznajte šta treba da tražite (a šta da izbegavate) kada kupujete namirnice
Oduševite svoju porodicu - pravite obroke bez glutena prema receptima iz knjige, od primamljivih predjela do fenomenalnih priloga i svega između
Pronađite praktične savete i smernice za ishranu bez glutena kada jedete van kuće ili ste u pokretu