Oblasti Kuvari, kulinarstvo Zdrava ishrana

Knjiga o pirinču

 

Knjiga o pirinču
Autor: Zoran V. Popović, Olivera Popović Spisak svih knjiga  
Prevod:  
ISBN: 978-86-519-2360-2  
Format: 23 x 29 cm  
Strana: 296  
Povez: Tvrd  
Izdavač: Službeni glasnik Spisak svih izdanja  
Godina: 2019.  

 

Cena: 3850 din, 33.48 €, 42.78 $

 

 

Prirodno je što Knjiga o pirinču  Zorana V. Popovića i Olivere Popović ima na počasnom mestu, u početku, stihove Konfučija o kineskoj osnovnoj hrani. Prva slika koja nam se pritom javlja približava stepenaste u vodi skrivene površine odakle zemlja s najviše stanovnika na svetu nalazi izvore života. Svestrano daroviti i radoznali Popovići, pisci jedinstvene  knjige o pirinču, uputili su prvog čitaoca pažnju i na Ibzenove redove:

Najbolje knjige koje postoje su kuvari,većinu ostalih nije ni trebalo pisati, šteta samo što su pisci kuvara obično nepoznati.

Eto dovoljnih razloga da se ovaj pisac koji ume samo „jaje na oko“, u iznenadnoj i doista lepoj prilici, podseti kako je u detinjstvu rado jeo oriz, naročito kao sutlijaš, potom u gimnazijskoj menzi prečesto dobijao uvek na isti način spremljenu rižu, a tek u novobeogradskom Studentskom gradu, u okrugloj zgradurini gde je na plastičnoj tacni uzimao otvrdle gomilice pirinča,  razumeo da su oriz, riža i pirinač imena za istu žitaricu što odvajkada pomaže zdravlju ljudi.

Sada, nakon čitanja  Knjige o pirinču, gde je prvi put video slovo i od pirinča u boji, našao izvrsno ilustrovanu, osmišljenu i preglednu istoriju oriza, njegovu ulogu i značaj, gde je video da riža kao i sve blagorodne biljke nosi dar obnavljanja i  ulepšavanja predela, odakle je na dvanaest puta deset kulinarskih načina doznao  da nam je brižljivo prigotovljen pirinač mnogo bolji prijatelj no što obično mislimo, gde je našao čemu se nije nadao, ovaj pisac je razumeo koliko je malo pirinačno zrno zapravo – veliko. 

Popovića knjiga o pirinču prigotovljena je tako da će mnogi poželeti da je pojedu odjednom. Ali, to nije samo knjiga za pojesti, to je i knjiga za čitati i knjiga za naučiti.

Miro Vuksanović

 

Izbor iz iste oblasti

 

Keto ishrana
 

Dž- Mur, E. Vestman

Keto ishrana

Smršajte za 21 dan većim unosom masti i smanjenim unosom ugljenih hidrata. Najbrže rastući trend u svetu ishrane, gubitka težine i opšteg... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Revolucija zelenih kašastih sokova
 

Viktorija Butenko

Revolucija zelenih kašastih sokova

Radikalan pomak prema prirodnom zdravlju. Zahvaljujući pionirki sirove hrane Viktoriji Butenko, ishrana povrćem za vas više neće predstavljati gnjavažu. U potrazi za pravilnom... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Ishrana 80 10 10
 

Daglas Grem

Ishrana 80 10 10

Knjiga sadrži predloge za ishranu dr Daglasa Grema, jednog od vodećih promotera ishrane presnom hranom. Autor je u svom višedecenijskom istraživačkom... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Ojačajte svoj imuni sistem
 

Dženifer Mek, Patrik Holford

Ojačajte svoj imuni sistem

Možemo sprečiti sve bolesti i boriti se sa svim infekcijama pomoću jednostavnog a opet, moćnog leka, hrane. Razumevanjem nutricionističkih vrednosti i pravilnom ishranom možemo... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Serviraj za pobedu
 

Novak Đoković

Serviraj za pobedu

Četrnaestodnevni plan bez glutenske ishrane za vrhunska fizička dostignuća i mentalnu snagu. Đoković je sad napravio plan kako da za samo četrnaest dana transformišete i telo... ceo tekst Ceo opis knjige