Oblasti Kuvari, kulinarstvo Zdrava ishrana

Salate,

 

Salate,
Autor: Georgij Nazarov Spisak svih knjiga  
Prevod:  
ISBN:  
Format: A5  
Strana: 114  
Povez:  
Izdavač: Goja Spisak svih izdanja  
Godina:  

 

Cena: 460 din, 4.00 €, 5.11 $

 

 

Salata je odličan uvod u obrok, ali ako se znalački pripremi, može poslužiti i kao samostalan obrok, i to izuzetno koristan i delikatesan. Georgij Nazarov zastupa ideju da je konzumiranje sveže salate uz svaki obrok jedan od važnih činilaca opšteg zdravlja našeg organizma. Naravno, tu je obilje recepata.

Uvođenje zdravih salata u svakodnevnu ishranu je veoma važan korak koji vrlo brzo dovodi do vidljivih i trajnih rezultata.

Ova knjiga govori o tome šta su zdrave salate i kako ih možemo vrlo jednostavno i izuzetno ukusno pripremiti. Ujedno su data i objašnjenja kako napraviti aromatična i zdrava ulja i sirće i kako koristiti začine u pripremanju hrane. Zdrave salate možemo pripremati od kultivisanog povrća, ali ih možemo obogatiti ili pripremiti i od divljeg povrća, kojim su prebogate bašte, parkovi, kej...

Ovde pokazujemo i da salata ne mora biti samo klasičnog oblika, već može da se koristi i u obliku sendviča, punjenog povrća, da se priprema od klica, mariniranog povrća... kao i da salata može da posluži kao samostalan osnovni obrok. Objašnjavamo i kako pripremiti namaze, umake i prelive za salatu.

Predlažem da zajedno krenemo na put usavršavanja zdravlja, i da naučimo kako taj jednostavni korak u životu - redovno uvođenje zdravih salata u ishranu - može usavršiti i poboljšati kvalitet vašeg života.

VAŽNA NAPOMENA: Pod salatom se podrazumeva sirovo povrće, kao i klice (npr. lucerki) pripremljeno na načine predložene u knjizi. Svako dodavanje u salatu namirnica kao što su npr. sojino kiselo mleko, sir, pečurke, mlevenih semenki i sl. pretvara salatu u neku vrstu osnovnog obroka – koji automatski zahteva duže i složenije varenje.

Sadržaj

• UVOD
• ZAŠTO SU NAM SALATE TOLIKO VAŽNE U SVAKODNEVNOJ ISHRANI
• Kako upotrebom raznovrsnog povrća u salatama, možemo delovati na stvaranje i održavanje optimalnog stanja organizma
• SALATE KAO SAMOSTALAN OBROK
• Šta raditi u slučaju kad neko nije navikao da jede salate
• Upotreba začina kod pripremanja salate
• Upotreba maslinki u pripremanju salata, ali i u ishrani uopšte
• Upotreba ulja kod pripremanja salata
• Jabukovo sirće kao dodatak za salate
• KLASIČNE SALATE OD KULTIVISANOG POVRĆA
• SALATE OD SIROVOG FILOVANOG POVRĆA
• DODATAK ZA KLASIČNE ZDRAVE SALATE OD JESTIVOG DIVLJEG POVRĆA
• SALATE SA JESTIVIM DIVLJIM POVRĆEM
• SALATA KAO OSNOVNI OBROK
• SALATE BOGATE ALGAMA
• JELA OD KLICA
• Tabela klijanja
• Salate sa klicama
• Dodaci od klica za salatu ili osnovni obrok
• Hleb od klica
• SALATE KAO DODATAK UZ SENDVIČ
• MARINIRANE KLICE, POVRĆE, PEČURKE
• Kiseli kupus na zdraviji način
• UPOTREBA ZDRAVE ISHRANE U SLUČAJU OŠTEĆENIH ILI VEŠTAČKIH ZUBA
• PRELIVI ZA SALATU (mogu da se koriste i kao umaci)
• Prelivi od sojinog kiselog mleka za salatu
• UMACI
• LJUTI UMACI
• UMACI SA KLICAMA 102 LJUTI DODACI HRANI
• NAMAZI
• DODACI OD KLICA NAMAZU OD MLEVENIH SEMENKI ili bilo kom drugom namazu pripremljenom na zdraviji način
• ZDRAVE NAPOMENE ZA KRAJ

 

Izbor iz iste oblasti

 

Meksički kuvar
 

Olgica Pilipović-Jovičić

Meksički kuvar

Ukusi novog sveta. Testa, predjela, supe, čorbe, salate, glavna jela, prilozi, sosovi i umaci, poslastice, napici... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Moj prvi zalogaj
 

Dr Ana Gifing

Moj prvi zalogaj

Knjiga koja će put ka zdravim obrocima pretvoriti u čisto zadovoljstvo i nezaboravnu zabavu! Dali smo vam pregršt saveta za pamćenje i učenje... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Zdrava ishrana
 

Dr Pamplona Rodžers

Zdrava ishrana

Zdrava ishrana Ishrana je činilac koji najviše utiče na zdravlje. Kvalitetni i odgovarajući režim ishrane ne može se meriti ukupnom količinom unetih kalorija. Namirnice koje... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Optimalnom ishranom do hormonske ravnoteže
 

Kejt Nil, Patrik Holford

Optimalnom ishranom do hormonske ravnoteže

Hormonski disbalans može da napravi haos u životu žene. Ali ravnoteža se može povratiti na lak i prirodan način i to jednim jedinim lekom - hranom. Razumevanje ishrane... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Kuvar, Povratak u raj
 

Džetro Klos

Kuvar, Povratak u raj

Za one koji vole zdravu i izvanrednu hranu. Ovaj kuvar sadrži preko 240 privlačnih recepata, sa jasnim uputstvima korak-po-korak. Ovo je fascinantna kolekcija jednostavnih... ceo tekst Ceo opis knjige