Oblasti Kuvari, kulinarstvo Zdrava ishrana

Salate,

 

Salate,
Autor: Georgij Nazarov Spisak svih knjiga  
Prevod:  
ISBN:  
Format: A5  
Strana: 114  
Povez:  
Izdavač: Goja Spisak svih izdanja  
Godina:  

 

Cena: 460 din, 4.00 €, 5.11 $

 

 

Salata je odličan uvod u obrok, ali ako se znalački pripremi, može poslužiti i kao samostalan obrok, i to izuzetno koristan i delikatesan. Georgij Nazarov zastupa ideju da je konzumiranje sveže salate uz svaki obrok jedan od važnih činilaca opšteg zdravlja našeg organizma. Naravno, tu je obilje recepata.

Uvođenje zdravih salata u svakodnevnu ishranu je veoma važan korak koji vrlo brzo dovodi do vidljivih i trajnih rezultata.

Ova knjiga govori o tome šta su zdrave salate i kako ih možemo vrlo jednostavno i izuzetno ukusno pripremiti. Ujedno su data i objašnjenja kako napraviti aromatična i zdrava ulja i sirće i kako koristiti začine u pripremanju hrane. Zdrave salate možemo pripremati od kultivisanog povrća, ali ih možemo obogatiti ili pripremiti i od divljeg povrća, kojim su prebogate bašte, parkovi, kej...

Ovde pokazujemo i da salata ne mora biti samo klasičnog oblika, već može da se koristi i u obliku sendviča, punjenog povrća, da se priprema od klica, mariniranog povrća... kao i da salata može da posluži kao samostalan osnovni obrok. Objašnjavamo i kako pripremiti namaze, umake i prelive za salatu.

Predlažem da zajedno krenemo na put usavršavanja zdravlja, i da naučimo kako taj jednostavni korak u životu - redovno uvođenje zdravih salata u ishranu - može usavršiti i poboljšati kvalitet vašeg života.

VAŽNA NAPOMENA: Pod salatom se podrazumeva sirovo povrće, kao i klice (npr. lucerki) pripremljeno na načine predložene u knjizi. Svako dodavanje u salatu namirnica kao što su npr. sojino kiselo mleko, sir, pečurke, mlevenih semenki i sl. pretvara salatu u neku vrstu osnovnog obroka – koji automatski zahteva duže i složenije varenje.

Sadržaj

• UVOD
• ZAŠTO SU NAM SALATE TOLIKO VAŽNE U SVAKODNEVNOJ ISHRANI
• Kako upotrebom raznovrsnog povrća u salatama, možemo delovati na stvaranje i održavanje optimalnog stanja organizma
• SALATE KAO SAMOSTALAN OBROK
• Šta raditi u slučaju kad neko nije navikao da jede salate
• Upotreba začina kod pripremanja salate
• Upotreba maslinki u pripremanju salata, ali i u ishrani uopšte
• Upotreba ulja kod pripremanja salata
• Jabukovo sirće kao dodatak za salate
• KLASIČNE SALATE OD KULTIVISANOG POVRĆA
• SALATE OD SIROVOG FILOVANOG POVRĆA
• DODATAK ZA KLASIČNE ZDRAVE SALATE OD JESTIVOG DIVLJEG POVRĆA
• SALATE SA JESTIVIM DIVLJIM POVRĆEM
• SALATA KAO OSNOVNI OBROK
• SALATE BOGATE ALGAMA
• JELA OD KLICA
• Tabela klijanja
• Salate sa klicama
• Dodaci od klica za salatu ili osnovni obrok
• Hleb od klica
• SALATE KAO DODATAK UZ SENDVIČ
• MARINIRANE KLICE, POVRĆE, PEČURKE
• Kiseli kupus na zdraviji način
• UPOTREBA ZDRAVE ISHRANE U SLUČAJU OŠTEĆENIH ILI VEŠTAČKIH ZUBA
• PRELIVI ZA SALATU (mogu da se koriste i kao umaci)
• Prelivi od sojinog kiselog mleka za salatu
• UMACI
• LJUTI UMACI
• UMACI SA KLICAMA 102 LJUTI DODACI HRANI
• NAMAZI
• DODACI OD KLICA NAMAZU OD MLEVENIH SEMENKI ili bilo kom drugom namazu pripremljenom na zdraviji način
• ZDRAVE NAPOMENE ZA KRAJ

 

Izbor iz iste oblasti

 

Hrono ishrana za početnike
 

Dr Ana Gifing

Hrono ishrana za početnike

U ovoj knjizi su objašnjeni svi metabolički procesi, jednostavnim jezikom. Specijalista dr Ana Gifing vam predstavlja samu srž i filozofiju hrono ishrane, baziranu na iskustvu sa... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Biti ili ne biti vegetarijanac
 

Dragiša Milovanović

Biti ili ne biti vegetarijanac

Mnoštvo ubedljivih argumenata, zasnovanih na medicinskim i drugim naučnim faktima, koji pokazuju nepobitnu vrednost vegetarijanske ishrane za očuvanje zdravlja... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Dijeta 8 nedelja
 

Dr Majkl Mozli

Dijeta 8 nedelja

Proslavljeni autor i stručnjak dr Mozli piše o najvećem zdravstvenom problemu našeg vremena i o tome kako ga je moguće rešiti za samo osam nedelja... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Keto ishrana
 

Dž- Mur, E. Vestman

Keto ishrana

Smršajte za 21 dan većim unosom masti i smanjenim unosom ugljenih hidrata. Najbrže rastući trend u svetu ishrane, gubitka težine i opšteg... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Porcija zdravlja
 

Dr Ana Gifing

Porcija zdravlja

U svojoj trećoj knjizi dr Gifing na veoma interesantan, lako čitljiv i svima razumljiv način, prenosi ne samo savremena shvatanja u vezi delovanja pojedinih štetnosti prisutnih... ceo tekst Ceo opis knjige