Oblasti Kuvari, kulinarstvo Zdrava ishrana

Salate,

 

Salate,
Autor: Georgij Nazarov Spisak svih knjiga  
Prevod:  
ISBN:  
Format: A5  
Strana: 114  
Povez:  
Izdavač: Goja Spisak svih izdanja  
Godina:  

 

Cena: 460 din, 4.00 €, 5.11 $

 

Salata je odličan uvod u obrok, ali ako se znalački pripremi, može poslužiti i kao samostalan obrok, i to izuzetno koristan i delikatesan. Georgij Nazarov zastupa ideju da je konzumiranje sveže salate uz svaki obrok jedan od važnih činilaca opšteg zdravlja našeg organizma. Naravno, tu je obilje recepata.

Uvođenje zdravih salata u svakodnevnu ishranu je veoma važan korak koji vrlo brzo dovodi do vidljivih i trajnih rezultata.

Ova knjiga govori o tome šta su zdrave salate i kako ih možemo vrlo jednostavno i izuzetno ukusno pripremiti. Ujedno su data i objašnjenja kako napraviti aromatična i zdrava ulja i sirće i kako koristiti začine u pripremanju hrane. Zdrave salate možemo pripremati od kultivisanog povrća, ali ih možemo obogatiti ili pripremiti i od divljeg povrća, kojim su prebogate bašte, parkovi, kej...

Ovde pokazujemo i da salata ne mora biti samo klasičnog oblika, već može da se koristi i u obliku sendviča, punjenog povrća, da se priprema od klica, mariniranog povrća... kao i da salata može da posluži kao samostalan osnovni obrok. Objašnjavamo i kako pripremiti namaze, umake i prelive za salatu.

Predlažem da zajedno krenemo na put usavršavanja zdravlja, i da naučimo kako taj jednostavni korak u životu - redovno uvođenje zdravih salata u ishranu - može usavršiti i poboljšati kvalitet vašeg života.

VAŽNA NAPOMENA: Pod salatom se podrazumeva sirovo povrće, kao i klice (npr. lucerki) pripremljeno na načine predložene u knjizi. Svako dodavanje u salatu namirnica kao što su npr. sojino kiselo mleko, sir, pečurke, mlevenih semenki i sl. pretvara salatu u neku vrstu osnovnog obroka – koji automatski zahteva duže i složenije varenje.

Sadržaj

• UVOD
• ZAŠTO SU NAM SALATE TOLIKO VAŽNE U SVAKODNEVNOJ ISHRANI
• Kako upotrebom raznovrsnog povrća u salatama, možemo delovati na stvaranje i održavanje optimalnog stanja organizma
• SALATE KAO SAMOSTALAN OBROK
• Šta raditi u slučaju kad neko nije navikao da jede salate
• Upotreba začina kod pripremanja salate
• Upotreba maslinki u pripremanju salata, ali i u ishrani uopšte
• Upotreba ulja kod pripremanja salata
• Jabukovo sirće kao dodatak za salate
• KLASIČNE SALATE OD KULTIVISANOG POVRĆA
• SALATE OD SIROVOG FILOVANOG POVRĆA
• DODATAK ZA KLASIČNE ZDRAVE SALATE OD JESTIVOG DIVLJEG POVRĆA
• SALATE SA JESTIVIM DIVLJIM POVRĆEM
• SALATA KAO OSNOVNI OBROK
• SALATE BOGATE ALGAMA
• JELA OD KLICA
• Tabela klijanja
• Salate sa klicama
• Dodaci od klica za salatu ili osnovni obrok
• Hleb od klica
• SALATE KAO DODATAK UZ SENDVIČ
• MARINIRANE KLICE, POVRĆE, PEČURKE
• Kiseli kupus na zdraviji način
• UPOTREBA ZDRAVE ISHRANE U SLUČAJU OŠTEĆENIH ILI VEŠTAČKIH ZUBA
• PRELIVI ZA SALATU (mogu da se koriste i kao umaci)
• Prelivi od sojinog kiselog mleka za salatu
• UMACI
• LJUTI UMACI
• UMACI SA KLICAMA 102 LJUTI DODACI HRANI
• NAMAZI
• DODACI OD KLICA NAMAZU OD MLEVENIH SEMENKI ili bilo kom drugom namazu pripremljenom na zdraviji način
• ZDRAVE NAPOMENE ZA KRAJ

 

Izbor iz iste oblasti

 

 

 

Ishrana 80-10-10
 

Daglas Grem

Ishrana 80-10-10

Ova knjiga sadrži predloge za ishranu dr Daglasa Grema, jednog od vodećih promotera ishrane presnom hranom. Autor je u svom više decenijskom istraživačkom radu došao do formule... ceo tekst Ceo opis knjige

 

 

 

Biblija optimalne ishrane
 

Patrik Holford

Biblija optimalne ishrane

Optimalna ishrana podrazumeva najbolji mogući način unošenja hranljivih sastojaka, kako biste svom organizmu obezbedili zdravlje i vitalnost. Mi verujemo da se uravnoteženo hranimo... ceo tekst Ceo opis knjige

 

 

 

Zdrava ishrana za početnike - II deo
 

Dragiša i Sandra F. Milovanović

Zdrava ishrana za početnike - II deo

Ova knjiga obiluje receptima zdravijeg tipa, ali sasvim domaćim, bez egzotičnih sastojaka i načina pripreme koji ponekad opterećuju recepte raznih metoda zdravije... ceo tekst Ceo opis knjige

 

 

 

Zdrava ishrana na kineski način po sistemu pet elemenata
 

Maja Đelić

Zdrava ishrana na kineski način po sistemu pet elemenata

Maja Đelić je lekar kineske medicine, specijalista za ishranu, a ova knjiga obiluje praktičnim primerima dijagnostike, rešavanja konkretnih problema kao i korekcija... ceo tekst Ceo opis knjige

 

 

 

Mlin naš nasušni
 

Sandra F. Milovanović

Mlin naš nasušni

Kratko, jednostavno i jasno o prevashodnoj ulozi integralnih žitarica u kreiranju zdravlja. Lično iskustvo autora integralnim žitaricama potkrepljeno je teorijama... ceo tekst Ceo opis knjige