Oblasti Kuvari, kulinarstvo Male Majstorije

Sve od sira

 

Sve od sira
Autor: Milica Mišković Spisak svih knjiga  
Prevod:  
ISBN:  
Format: 17 x 24 cm  
Strana: 136  
Povez: Broširan  
Izdavač: Computer book Spisak svih izdanja  
Godina: 2010.  

 

Cena: 595 din, 5.17 €, 6.61 $

 

 

Sir je vrsta hrane koja se procesom zgrušavanja pravi od kravljeg, ovčijeg, kozjeg ili bivoljeg mleka. Neke vrste sireva imaju buđ, bilo na spoljašnjem delu, kori (kao kod ljuske na voću) ili po celom siru.

Proizvodi se stotine vrsta sireva. Njihovi različiti ukusi, sastavi i oblici zavise od porekla mleka, od sastava masti, vrste bakterija i buđi, i od procesa, uključujući dužinu zrenja sira. Bilje, začini ili dimljeno drvo mogu da se koriste kao dodaci ukusu.

Sirevi se jedu i sveži i kuvani u raznovrsnim jelima.

 

Izbor iz iste oblasti

 

Kako pobediti gastritis ishranom
 

Zorana Borozan

Kako pobediti gastritis ishranom

Za obolele od gastritisa veoma je bitan način pripreme obroka, tj. kako dozvoljene namirnice pravilno pripremiti. Takav način se verovatno dosta razlikuje od onoga koji ste do sada... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Slane torte i rolati
 

Olivera Marčetić

Slane torte i rolati

Torte, tortice, kolači, vekne. Rolati, rolnice, paštete. Oko 200 recepata i 32 kolor strane sa fotografijama... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Palačinke
 

Katarina Marčetić

Palačinke

Slane palačinke: za doručak, sa sirom, sa povrćem, sa pečurkama, sa mesom, sa iznutricama. Slatke palačinke: jednostavne, sa čokoladom, sa voćem, sa koštunjavim voćem... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Kokteli
 

Dr M. Tomić, dr D. Terzić

Kokteli

Kafe, mešana bezalkoholna pića, punč, grog, bole, kokteli, likeri. Mnogo praktičnih saveta! 108 strana sa preko 500 recepata i 54 fotografije u boji... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Sitni slavski kolači
 

Ljiljana Marčetić

Sitni slavski kolači

Slavsko žito, štanglice, kocke, salame i rolati, kupice i korpice, štapići, bombone, puslice, bajadere, kiflice i vanilice, kuglice, biskviti, različiti sitni kolači, kolači... ceo tekst Ceo opis knjige