Oblasti Kuvari, kulinarstvo Male Majstorije

Sve od sira

 

Sve od sira
Autor: Milica Mišković Spisak svih knjiga  
Prevod:  
ISBN:  
Format: 17 x 24 cm  
Strana: 136  
Povez: Broširan  
Izdavač: Computer book Spisak svih izdanja  
Godina: 2010.  

 

Trenutno nema na stanju

 

 

Sir je vrsta hrane koja se procesom zgrušavanja pravi od kravljeg, ovčijeg, kozjeg ili bivoljeg mleka. Neke vrste sireva imaju buđ, bilo na spoljašnjem delu, kori (kao kod ljuske na voću) ili po celom siru.

Proizvodi se stotine vrsta sireva. Njihovi različiti ukusi, sastavi i oblici zavise od porekla mleka, od sastava masti, vrste bakterija i buđi, i od procesa, uključujući dužinu zrenja sira. Bilje, začini ili dimljeno drvo mogu da se koriste kao dodaci ukusu.

Sirevi se jedu i sveži i kuvani u raznovrsnim jelima.

 

Izbor iz iste oblasti

 

Posni kuvar
 

Kostadin Gigić

Posni kuvar

Ovaj idealan priručnik za posne slave i praznike sadrži: testa, supe, čorbe, predjela, salate, slavske pite, sosove, jela sa ribom, poslastice, 370 recepata na 124 strane... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Gulaši i paprikaši
 

Gligorije Hadži-Zarić

Gulaši i paprikaši

Ništa ne može biti prijatinije od kotlića na livadi kraj reke, pa još na mesečini. Ako nema reke, dobar kotlić će sam po sebi dozvati čaroliju. 127 strana sa 32 fotografije... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Makedonski kuvar
 

Mirko J. Janjić

Makedonski kuvar

Makedonski specijaliteti na Vašoj trpezi. Probajte ukusna jela sa juga Balkana. Biblioteka Male majstorije. Knjige posvećene najširoj paleti kulinarskih tema. Svaka sa preko... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Kuvanje za dvoje
 

Gligorije Hadži-Zarić

Kuvanje za dvoje

Jaja, meso (razne vrste mesa, roštilj, mleveno meso, mućkalice, šunka i slanina, kobasice, iznutrice, sardine i slično), povrće, pirinač, testa, sosovi za pola šolje... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Sve od pečuraka
 

Jelena i Marija Gavrilovski

Sve od pečuraka

Preko 250 recepata raznovrsnih jela sa pečurkama na 120 strana i 16 strana sa kolor fotografijama... ceo tekst Ceo opis knjige