Oblasti Kuvari, kulinarstvo Male Majstorije

Sve od sira

 

Sve od sira
Autor: Milica Mišković Spisak svih knjiga  
Prevod:  
ISBN:  
Format: 17 x 24 cm  
Strana: 136  
Povez: Broširan  
Izdavač: Computer book Spisak svih izdanja  
Godina: 2010.  

 

Cena: 595 din, 5.17 €, 6.61 $

 

Sir je vrsta hrane koja se procesom zgrušavanja pravi od kravljeg, ovčijeg, kozjeg ili bivoljeg mleka. Neke vrste sireva imaju buđ, bilo na spoljašnjem delu, kori (kao kod ljuske na voću) ili po celom siru.

Proizvodi se stotine vrsta sireva. Njihovi različiti ukusi, sastavi i oblici zavise od porekla mleka, od sastava masti, vrste bakterija i buđi, i od procesa, uključujući dužinu zrenja sira. Bilje, začini ili dimljeno drvo mogu da se koriste kao dodaci ukusu.

Sirevi se jedu i sveži i kuvani u raznovrsnim jelima.

 

Izbor iz iste oblasti

 

 

 

Slane torte i rolati
 

Olivera Marčetić

Slane torte i rolati

Torte, tortice, kolači, vekne. Rolati, rolnice, paštete. Oko 200 recepata i 32 kolor strane sa fotografijama... ceo tekst Ceo opis knjige

 

 

 

Jela sa paprikama
 

Snežana Vujić, Olivera Radonić

Jela sa paprikama

Paprika je veoma zdravo i hranljivo povrće. Gaji se na celoj planeti i zastupljeno je u ishrani nekoliko milenijuma. Postoji mnogo vrsta paprike, različitih boja, oblika i ukusa... ceo tekst Ceo opis knjige

 

 

 

Vegetarijanski kuvar.
 

Vanda Ignjačević

Vegetarijanski kuvar.

Vegetarijanstvo je način ishrane bazirn na namirnicama biljnog porekla. Pravilno odabrane namernice i njihova kombinacija zadovoljavaju sve potrebe organizma u svim uzrastima... ceo tekst Ceo opis knjige

 

 

 

Makedonski kuvar
 

Mirko J. Janjić

Makedonski kuvar

Makedonski specijaliteti na Vašoj trpezi. Probajte ukusna jela sa juga Balkana. Biblioteka Male majstorije. Knjige posvećene najširoj paleti kulinarskih tema. Svaka sa preko... ceo tekst Ceo opis knjige

 

 

 

Palačinke
 

Katarina Marčetić

Palačinke

Slane palačinke: za doručak, sa sirom, sa povrćem, sa pečurkama, sa mesom, sa iznutricama. Slatke palačinke: jednostavne, sa čokoladom, sa voćem, sa koštunjavim voćem... ceo tekst Ceo opis knjige