Oblasti Kuvari, kulinarstvo Male Majstorije

Sve od sira

 

Sve od sira
Autor: Milica Mišković Spisak svih knjiga  
Prevod:  
ISBN:  
Format: 17 x 24 cm  
Strana: 136  
Povez: Broširan  
Izdavač: Computer book Spisak svih izdanja  
Godina: 2010.  

 

Cena: 595 din, 5.17 €, 6.61 $

 

 

Sir je vrsta hrane koja se procesom zgrušavanja pravi od kravljeg, ovčijeg, kozjeg ili bivoljeg mleka. Neke vrste sireva imaju buđ, bilo na spoljašnjem delu, kori (kao kod ljuske na voću) ili po celom siru.

Proizvodi se stotine vrsta sireva. Njihovi različiti ukusi, sastavi i oblici zavise od porekla mleka, od sastava masti, vrste bakterija i buđi, i od procesa, uključujući dužinu zrenja sira. Bilje, začini ili dimljeno drvo mogu da se koriste kao dodaci ukusu.

Sirevi se jedu i sveži i kuvani u raznovrsnim jelima.

 

Izbor iz iste oblasti

 

Kuvar za dijabetičare
 

Slavica Marić

Kuvar za dijabetičare

Pravilna i izbalansirana ishrana, uz fizičku aktivnost ima glavnu ulogu u lečenju dijabetesa... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Supe i čorbe.
 

Olivera Marčetić

Supe i čorbe.

Kod nas je uobičajeno da se posle predjela, kao prvo jelo, služi supa ili čorba. Pogotovu nijedan praznični ručak ne može se zamisliti bez dobre i jake supe... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Najbolje kuhinje sveta
 

Mina Mitrović

Najbolje kuhinje sveta

Francuska, kineska, italijanska, ruska, meksička, američka, mađarska, japanska, grčka i španska kuhinja. Preko 280 recepata, 12 kolor strana sa fotografijama... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Krompir na razne načine
 

Jelena i Marija Gavrilovski

Krompir na razne načine

Jelo od krompira može biti pravi specijalitet! Preko 200 recepata na 100 strana sa 41 fotografijom u boji... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Mali srpski kuvar
 

Mirko J. Janjić

Mali srpski kuvar

Supe i čorbe, predjela, prilozi, variva, mala jela, jela od iznutrica, jela od peradi, jela od junetine i teletine, jela od svinjetine, jela od jagnjetine i ovčetine, jela... ceo tekst Ceo opis knjige