Oblasti Kuvari, kulinarstvo Zdrava ishrana

Zimnica, poslastice, napici

 

Zimnica, poslastice, napici
Autor: Georgij Nazarov Spisak svih knjiga  
Prevod:  
ISBN:  
Format: A5  
Strana: 104  
Povez:  
Izdavač: Goja Spisak svih izdanja  
Godina:  

 

Cena: 460 din, 4.00 €, 5.11 $

 

 

Ova knjiga obuhvata više oblasti – zimnicu, napitke i poslastice

Zimnice bez kuvanja, soljenja i kiseljenja lumuntusom, sa medom, začinima i prirodnim konzervansima, kao i niz specijaliteta koje možete pripremiti zimi – slanih i slatkih čorbi, želea, bonžita – naći ćete u ovoj knjizi.

U suštini, o pripremanju klasične zimnice nemam mnogo lepo mišljenje. Prvi razlog je obilje štetnih dodataka u obliku konzervanasa i drugih aditiva, soli, alkoholnog sirćeta, limuntusa i sl. koji veoma remete stanje ravnoteže u našem organizmu. Drugi razlog je mnogo vremena koje je potrebno za njeno pripremanje. Ali, uz određenu korekciju u načinu pripremanja zimnice možemo pripremiti zdrave proizvode u kojima ćemo uživati tokom zime.

U receptima iznetim u ovoj knjizi, naveo sam recepte zimnice koja se priprema bez štetnih sastojaka, ili sa njihovom minimalnom količinom, tako da se ti proizvodi mogu svrstati u paletu od relativno zdravih do najzdravijih.

Važno je da svako ima pravo na svoj izbor u životu, a cilj ovih knjiga je da vam pomogne u ostvarivanju vaših želja (u ovom slučaju kulinarskih) na što zdraviji način.

Sadržaj

• ZNAČAJ ZDRAVIJE ZIMNICE, POSLASTICA I NAPITAKA
• Kako pripremiti zdravu zimnicu
• Praktični saveti i pravila
• Nekoliko reči o zdravim napicima i poslasticama
• SLANA ZIMNICA
• Pripremanje slane zimnice i začina sušenjem
• SLATKA ZIMNICA
• Najzdravija slatka
• Slatka sa medom
• Slatka sa smeđim šećerom
• Najzdraviji džemovi
• Džemovi od pečenog voća
• Džemovi sa medom
• Ostali džemovi
• Lekovita zimnica sa medom
• Pekmezi
• Marmelade sa medom
• Zamrzavanje voća
• Kompoti sa medom
• Sokovi
• NAPICI, GUSTI NAPICI I TEČNA HRANA
• Hladne čorbe
• Tople čorbe
• Ceđeni sokovi od voća i povrća
• Čajevi
• Čajevi za uživanje
• Hladni napici, limunade
• Biokafa
• Kompoti
• Slatke guste čorbe
• Miksovi
• Slatka biljna mleka
• Milk-šejkovi
• Slatki i slani jogurti
• Kremovi sa mlekom od žitarica
• Topli napici
• POSLASTICE
• Bonžite
• Želei
• Orasi, klice, pšenične klice, suncokret, susam u medu
• Voće u medu
• Voće sa medenim sirupom

 

Izbor iz iste oblasti

 

ABCD vegetarijanstva
 

G. Bojić, M. Pakić, T. Jovanović

ABCD vegetarijanstva

Ova knjiga upoznaje čitaoca sa rastućim trendom vegetarijanstva u svetu: zašto se ljudi odlučuju da postanu vegetarijanci, koje vrste vegetarijanstva postoje, kao... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Zdrava ishrana
 

Dr Pamplona Rodžers

Zdrava ishrana

Zdrava ishrana Ishrana je činilac koji najviše utiče na zdravlje. Kvalitetni i odgovarajući režim ishrane ne može se meriti ukupnom količinom unetih kalorija. Namirnice koje... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Meksički kuvar
 

Olgica Pilipović-Jovičić

Meksički kuvar

Ukusi novog sveta. Testa, predjela, supe, čorbe, salate, glavna jela, prilozi, sosovi i umaci, poslastice, napici... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Zdravi sto godina
 

Radovan Ždrale

Zdravi sto godina

Cilj ove knjige je da vam dokaže prednosti ishrane presnom biljnom hranom. Dok je kuvana hrana lišena vitamina C i mineralno osakaćena, a proteini su izgubili veći deo svoje... ceo tekst Ceo opis knjige

 

Tajne pravilne ishrane - II deo
 

Georgij Nazarov

Tajne pravilne ishrane - II deo

Recepti i jelovnici zdravije ishrane. Drugi deo serijala o pravilnoj ishrani, koji sadrži obilje recepata, neobičnih, ali izuzetno zdravih. Veoma dragocen praktični... ceo tekst Ceo opis knjige